!Hasta luego, México!

...On fait l'bilan, calmement, en s'remémorant chaque instant...

Si vous avez Neg'marrons dans la tête, c'est que vous êtes aussi djeun's que moi! ;-)

Et nous y voilà il est temps de quitter le premier pays-étape de ce voyage!

Au revoir Mexique!

C'est qu'on en aura passé du temps ici!
Et pourtant, tellement de choses qu'on n'a pas pu voir, pas pu faire, pas pu manger!!

En tous cas ce qu'on en retiendra:

Le catholicisme: des clochers partout, 4 messes par jour minimum (et avec du monde en plus!), des cloches sonnent tout le temps d'un peu partout, des processions bloquent la circulation quasiment tous les jours pour célébrer un saint.

Dans chaque cavité naturelle: une petite chapelle, sur chaque mont: une croix, et combien mais combien d'églises dans les villes et villages!?!

La route: clignotants, klaxon, feux, panneaux, files... tout est là mais utilisé d'une manière que je n'ai pas comprise, visiblement c'est culturel. Priorité à droite? A gauche? Au plus gros? A celui qui arrive le plus vite? Aucune idée. Peut-être à celui qui vrombit le plus fort.

Une seule règle fiable: quand on est face aux taxis ou aux collectivos on se range bien à l'abri sur un trottoir en attendant que ça passe.
À noter: les super antennes de 2 mètres de haut montées sur ressorts qui font penser aux auto-tamponneuses.

Ça, c'est cool!

Les chiens: ils sont partout!!
J'avais jamais réalisé que les chihuahuas venaient de l'État mexicain du Chihuahua. Bah en effet y'en a plein les rues.

Mais pas que! Des huskys, des carlins, des boxers, des bergers, des saucisses, des gros bazars, et tous ces chiens jaunes qu'on trouve partout...
Alors y'a les errants des villes, qui n'appartiennent à personne mais qui ne sont pas contre quelques grattouilles et un bout de tacos,
Y'a les sportifs sympas, qui nous accompagnent le temps d'une balade sur quelques kilomètres et se trouvent d'autres humains pour la balade dans le sens inverse,
Y'a les copains, qui vivent dans des maisons où on s'installe quelques jours et qui adorent se faire de nouveaux amis,
Pis y'a les saletés de gardiens qui grognent et attaquent quand on veut emprunter un chemin qu'ils considèrent comme leur territoire.
Bruno en a fait les frais à se retrouver à portée de crocs pour traverser un chemin face à 6 molosses pas copains du tout. Et du coup moi, toute trouillarde, je me tringueballe un tas de pierres dans le sac au cas où...

Le vin: Bon. On peut pas dire que ce soit fou-fou. Pas cher c'est sûr mais pas bon non plus.
Mais parfois on trouve de bonnes adresses, avec du choix: "merlotte o caberrrnette?"
La bière par contre qu'est ce qu'il y en a!! En plus des grosses brasseries nationales, on trouve une flopée de bières artisanales, très goûtues et ma foi bien sympathiques!

Gastronomie: même si clairement j'en ai ras la casquette des tacos et autres tortillas, faut admettre qu'il y a du bon. En fait beaucoup de choses seraient tellement bonnes si on en retirait le piment!! Mais pourquoi gâchent-ils toute la saveur avec ces sauces immangeables?
Et puis ça, de la sauce y'en a partout!!! Ce qui ne baigne pas dans la sauce est recouvert de sauce. Au choix.
Mention spéciale aux ailes de poulet déjà embourbées dans la sauce barbecue, servies avec de la mayonnaise. Et à part, un petit pot de salsa rouge ou verte si vous voulez...
On s'en doutait, évidemment, mais c'est vrai que le bon pain, le vin, le fromage et la charcuterie nous manquent déjà...

Et puis un tout petit détail auquel on ne s'est jamais adapté: les cinq repas par jour.

-de 7h à 13h, le desayuno: des oeufs, purée de haricots, chilaquiles, flautas, tacos, fruits...

-entre 11h et 14h, l'almuerzo: quesadillas, soupes, burritos et autres antojitos...

-de 14h à 16h, la comida: le repas le plus important: un plat "fuerte"

-de 16h à 20h, la merienda: du lait, thé, café, un pan dulce ou viennoiserie

-de 21H à quand on se couche, la cena: tout ce qu'on veut, voir tout en même temps...

On mange tout le temps! C'est pratique, tout est ouvert à toute heure, mais bon. Va te trouver un rythme sain là dedans!

Une des premières choses qui nous avait choqué en atterrissant c'est le problème de surpoids ici. Le diabète est une priorité nationale d'ailleurs. Bah on comprend vite.

Il suffirait déjà que l'eau courante soit potable, ou moins chère que les sodas et la bière: ça ferait déjà du bien.
Parce que dans un simple verre de jus d'orange, ils rajoutent d'emblée 2 à 3 cuillères de sucre de canne. C'est comme le piment: ça gâche tous les goûts. Pourtant il y en a des fruits savoureux ici!!

La musique: reggaeton, pop américaine, variétés à tendances Herbert Léonard, rap mexicain, reprises techno de vieux tubes dance et standards de mariachis. Partout et tout le temps!!!
Manu chao, le reggae ou le rock ne sont pas si répandus...
C'est sympa mais du coup, on se réfugie vite dans un café rock quand on en trouve un, et surtout on a réinvesti dans un ukulélé sur place tellement ils nous manquaient nos petits classiques français...

Le quotidien:
Bon ne pas boire l'eau du robinet, souvent à cause de métaux lourds: on s'y fait.
Ne pas jeter le pq dans les toilettes: ok.
Remettre un couvercle sur la bonde des douches pour éviter l'intrusion des rampants: on s'y habitue.
Ne plus vendre d'alcool dans les magasins à partir de dimanche midi: soit.
Mais quand même les gars: et si vous investissiez dans vos installations de plomberie et d'électricité? Hein? Ça tomberait moins souvent en panne quand même! Franchement TOUT le pays est à rénover!!

En tous cas, une chose est absolument incontestable:
La réputation des Mexicains hyper sympathiques et très amicaux est vérifiée!
De vrais nordistes! On passe tout de suite au tutoiement, on peut papoter comme si on se connaissait depuis toujours au marché ou dans un magasin, tout le monde est prévenant, poli, souriant, accueillant (à part les caissiers des Oxxo mais vu le bullshit job, on comprend) et puis alors si on est curieux de savoir ce qui se boit dans chaque région on fait déjà partie de la famille!! 😜

On sait aussi qu'on ne restera plus autant de temps dans une même ville pour s'imprégner des petites habitudes et du quotidien...
C'est donc un pays et des gens que l'on quitte avec un petit pincement au cœur, d'autant plus amplifié par les 2 derniers jours idylliques...

Mais allez, c'est pas le tout: on a un voyage à faire, alors bougeons nous:

¡Guatemala, aquí estamos!